В период с 10.04.2015 по 11.05.2015 на территории области проведены внеплановые проверки предприятий торговли и
общественного питания, в том числе придорожного сервиса, рынков.
Контрольно - надзорными
мероприятиями в рамках выполнения постановления санитарно-эпидемиологической
службой области охвачено 190 субъектов хозяйствования (520
объектов). Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства
выявлены на 188 (98,9%) субъектах, 511 (98,3%) объектах.
Основные выявленные
нарушения от всех установленных нарушений:
19,6% - неудовлетворительное
санитарное состояние производственных, бытовых помещений, холодильного и
технологического оборудования;
17 % - неудовлетворительное
санитарное содержание территорий;
13,5% - нарушались
условия хранения и реализации продукции;
12,7% - реализация
продукции с истекшими сроками годности (хранения);
9,8% - нарушалась
маркировка продукции;
9,8% - несвоевременного
прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками
предприятий;
4,9% - отсутствовала
горячая и холодная вода;
4,5% - реализации
продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность;
2,7% - не выполнение
предписаний органов госсаннадзора.
В ходе внеплановых
проверок для лабораторных испытаний отобрано 642 пробы продовольственного сырья
и пищевых продуктов, в том числе импортного производства 418 (65,1%) проб.
По результатам лабораторных испытаний 11 проб импортной пищевой продукции не соответствовали
требованиям гигиенических нормативов и законодательства Таможенного союза,
реализация которой запрещена.
По фактам выявленных
нарушений вынесено 35 постановлений по делу об административном правонарушении
в отношении юридических лиц, 352
постановления по делу об административном правонарушении в отношении
должностных лиц, по ст.23.1. составлено 11 протоколов и направлены на рассмотрение в суд, выдано
164 предписания об устранении выявленных нарушений, 52 предписания о приостановлении
деятельности (запрете) объектов, выдано 129 предписаний об изъятии продукции из
обращения общим весом 1689,184 кг, в том
числе 654,845 кг с истекшими сроками годности (хранения), направлено 14
ходатайств на соответствие
занимаемых должностей, 21 предписание о сокращении ассортиментного перечня, 68 ответственных лиц по ходатайствам
учреждений госсаннадзора привлечены к дисциплинарной ответственности, 58
работников предприятий отстранены от
работы.
Специалистами ГУ
«БОЦГЭиОЗ» также принято участие во внеплановой оперативной тематической
проверке предприятий торговли на территориях Кобринского, Ивановского и
Жабинковского районов.
Контрольно - надзорными
мероприятиями охвачено 18 субъектов хозяйствования, 20 объектов различной формы
собственности. Нарушения санитарно – эпидемиологического законодательства
выявлены в 100% охваченных объектах.
Основные выявленные
нарушения:
60% - несвоевременно проводилась текущая уборка
производственных, вспомогательных и бытовых помещений, технологического и
холодильного оборудования;
55% – нарушался температурный режим при хранении и
реализации продукции;
50 % - реализация продукции с истекшим сроком
годности (ранения);
40% – реализация
продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность,
25% – работниками
несвоевременно пройдены медицинские осмотры и гигиеническое обучение и ряд
других нарушений санитарно – эпидемиологического законодательства.
По фактам выявленных
нарушений, к административной ответственности привлечено 28 лиц, в том числе 12
– юридических, наложено штрафов на сумму 108 900 тыс. руб., в том числе 76 500
тыс.руб. на юридических лиц; в адрес субъектов хозяйствования направлено 8
предписаний об устранении выявленных нарушений, 16 – об изъятии продукции из
обращения весом 232,463 тыс.руб., 5 – о приостановлении (запрете) деятельности.
Государственный
санитарный надзор за соблюдением субъектами
хозяйствования санитарно-эпидемиологического законодательства при
обороте пищевых продуктов продолжается.