О результатах государственного санитарного надзора за соблюдением торговыми объектами, объектами общественного питания требований санитарно-эпидемиологического законодательства при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов

Учреждениями государственного санитарного надзора области за истекший период текущего года контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 3760 предприятий торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарных норм и правил выявлены на 3541 объекте (94,2%), в том числе при реализации продукции животного происхождения на 379 объектах.

По итогам контрольно-надзорных мероприятий  запрещена реализация 43 924,896 кг пищевой продукции, в том числе 1326,719 кг продукции животного происхождения.

Вынесено 301 предписание о приостановлении (запрете) деятельности предприятий торговли и общественного питания, в том числе в рамках реализации п. 3 Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567 «О дополнительных мерах по защите прав потребителей» - 31. Выдано 1459 предписаний (рекомендаций) об устранении нарушений, вынесено 1977 постановлений по делу об административном правонарушении, сумма штрафов составила 3 253 830 тыс. руб.

За истекший период 2015 г. в торговой сети отобрано 3388 проб пищевой  продукции, в  том числе импортного   производства –   (63,8%). Не соответствовало требованиям гигиенических нормативов 59 проб пищевой продукции, в том числе 53 импортного производства.

По результатам лабораторных испытаний за истекшую неделю не соответствовали требованиям гигиенических нормативов одна проба продукции импортного производства.

Справочно: окунь вяленый, изготовитель ПСК РА «Стрежень», Россия, Астрахань, дата изготовления 20.06.2015, срок годности при температуре от 0^ОС до -8 ^ОС – 4 месяца, при температуре не выше 20 ^ОС – 2 месяца, импортер ООО «Ультрапродукт», Минская область, Мядельский район, к.п.Нарочь, ул.Набережная, 15, корпус 2, офис 3; грузоотправитель ООО «Евроторг», склад г.Барановичи, ул. Доменикана, 57,  образец, отобранный специалистами ГУ «Брестский зонЦГЭ» в магазине  №840 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг»,расположенном по адресу:  г.Брест, ул.Варшавское шоссе, 11  не выдержал испытания по паразитологическим показателям: фактическое значение - среднее число паразитов погибших и не опасных для здоровья человека на 1,0 кг массы рыбы – 16,5, при норме 1,0; критическая интенсивность количество погибших и не опасных для здоровья человека - 6,0,  при норме 1,0.

Учреждениями государственного санитарного надзора работа по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при реализации продукции отечественного и импортного производства в торговой сети, в том числе в рамках реализации Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 № 567  «О дополнительных мерах по защите прав потребителей», продолжается.