О
результатах государственного санитарного надзора за соблюдением торговыми
объектами, объектами общественного питания требований санитарно-эпидемиологического
законодательства при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов
Учреждениями государственного санитарного
надзора области по состоянию на 14.12.2015 контрольно-надзорными мероприятиями
охвачено 5458 предприятий торговли и общественного питания. Нарушения
требований санитарных норм и правил выявлены на 5211 объектах (95,5%).
По результатам контрольно-надзорных
мероприятий запрещена реализация 47587,9 кг пищевой продукции, в том числе
4046,98 кг по причине реализации продукции с истекшим сроком годности
(хранения), 13353,3 кг по причине отсутствия документов, удостоверяющих
качество и безопасность, 20917,34 кг продукции по причине несоответствия
требованиям гигиенических нормативов.
По результатам лабораторных исследований проб
пищевой продукции, за истекший период 2015 г. не соответствовали требованиям
гигиенических нормативов 93 пробы пищевой продукции, в том числе 84 импортного
производства. По результатам лабораторных испытаний за истекшую неделю 2 пробы
продукции импортного производства не соответствовали требованиям гигиенических
нормативов.
Бисквитный рулет «Вареная сгущенка с какао», ш.к. 4602068004349, дата изготовления 26.08.2015, срок годности до
26.04.2016, изготовитель ООО «Виктория», г. Белореченск, ул. Победы, 102,
352630, г. Белореченск, Краснодарский край, Россия; импортер в Республику
Беларусь: ЧП «Биарком», Республика Беларусь, г. Минск, ул. Куйбышева, 69-115. Образец
отобран в магазине №30 ТПС Каменецкого райпо, д. Каленковичи.
По результатам
лабораторных испытаний образец не соответствовал требованиям ТР ТС 029/2012 по
показателям безопасности: фактическое содержание сорбиновой кислоты составило 2,8
- 3,1 г/кг при норме не>2 г/кг.
Лист лавровый, дата изготовления 10.09.2015г,
срок хранения 12 месяцев, ш.к.4606905001423, изготовитель ИП Пепанян Х.Б.,
тел./факс: (4742)33-41-83, юридический адрес, Россия, 399075, Липецкая область,
Грязинский р-н, с. Сошки, ул. Советская, д. 57, адрес производства: Россия, 398042, г. Липецк, Универсальный
проезд, д. 14; импортер в Республику Беларусь: ОДО «Сатурн-2», г. Минск, ул. Брестская, 34-52. Образец отобран в
магазине «Лидия» ЧТУП «Боровичок плюс», д. Хотыничи, ул. Раздяловичская, 3.
По
результатам лабораторных исследований отобранный образец не соответствовал
требованиям ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям: фактическое
содержание плесени 3,2 х 103 КОЕ/г, при норме по ТНПА не более 1 х 103 КОЕ/г.
По фактам выявленных нарушений вынесено 491
предписание о приостановлении (запрете) деятельности предприятий торговли и
общественного питания, в том числе в рамках реализации п. 3 Указа №567 Главным
государственным санитарным врачом Брестской области вынесено 55 предписаний.
К примеру, за истекшую неделю в рамках
реализации п.3 Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567 Главным
государственным санитарным врачом Брестской области вынесено 3 предписания о
приостановлении (запрете) деятельности объектов: магазин №28
«Фортуна» д. Верховичи, магазин «Продукты» д. Рясна, магазин-кулинария г.
Каменец Каменецкого райпо.
Выдано 2296 предписаний (рекомендаций) об
устранении нарушений, вынесено 3067 постановлений по делу об административном
правонарушении, сумма штрафов составила 4 794 130 тыс. руб.
Контрольно-надзорные
мероприятия за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при
реализации продукции отечественного и импортного производства в предприятиях
торговли и общественного питания, в том числе в рамках реализации Указа
Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 № 567, продолжаются.