Наш банер
ocgie.brest.by

РазделыАрхив новостейАрхив 2014 → О проведении внеплановой темат...

 

«О проведении внеплановых тематических оперативных проверок соблюдения санитарных норм и правил при организации питания детей в учреждениях образования»

 

Во исполнение постановления Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 26.11.2014 №50 «О проведении внеплановой тематической оперативной проверки соблюдения в учреждениях высшего и среднего специального образования требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания студентов и учащихся», аналогичного приказа Главного государственного санитарного врача Брестской области 28.11.2014 №256-Т территориальными учреждениями государственного санитарного надзора в период с 27.11.2014 по 11.12.2014 проведены внеплановые тематические проверки соблюдения санитарных норм и правил при организации питания студентов и учащихся.

Тематическими оперативными проверками охвачено 33 пищеблока, в том числе 14 пищеблоков учреждений высшего образования и 19 пищеблоков учреждений среднего специального образования.

На 31 пищеблоке учреждений высшего и среднего специального образования (93,9% от проверенных) выявлены нарушения санитарных норм и правил, в том числе в 100% от проверенных пищеблоков учреждений высшего образования и в 89,4% (17 из 19) учреждений среднего специального образования.

В 10 учреждениях (в 2 - высшего и 8 - среднего специального образования) выявлены факты неудовлетворительного санитарного состояния территории, помещений, оборудования;

в 10 учреждениях (в 7 - высшего и 3 - среднего специального образования) выявлены факты несоблюдения требований к сбору и утилизации пищевых отходов;

в 10 учреждениях среднего специального образования установлены факты несоблюдения работниками правил личной гигиены;

в 9 учреждениях (в 5 - высшего и 4 - среднего специального образования) выявлены нарушения условий хранения продуктов.

Так же в ходе проведения внеплановых тематических оперативных проверок были другие нарушения санитарных норм и правил, такие как: несоблюдение поточности технологического процесса, использование сырья без документов, удостоверяющих их качество и безопасность и т.д.

По итогам проведения внеплановой тематической проверки выдано 19 предписаний об устранении нарушений, вынесено 26 постановлений по делу об административном правонарушении.

Главными государственными санитарными врачами административных территорий вынесено 6 предписаний о запрещении реализации недоброкачественных пищевых продуктов и продуктов с истекшим сроком годности (27,22кг).

В ходе проведения внеплановых тематических оперативных проверок выносилось 5 предписаний главных государственных санитарных врачей о приостановлении (запрете) деятельности буфетов и столовых в учреждениях высшего и среднего специального образования (буфет УО «Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза»; столовая УО «Пинский государственный аграрный технологический колледж»; столовая №2 (буфет) УО «Полесский государственный университет»; буфет ИП Жванько А.В. (ЧУО «Колледж бизнеса права» Брестский филиал корпус 1); СООО «Сеть Австерия» г.Брест ул.Гоголя, 40 «УО Брестский государственный колледж железнодорожного транспорта Белорусской железной дороги»), из них по 4 предписаниям мероприятия по устранению выявленных нарушений выполнены, столовые или буфеты функционируют.

На контроле остается предписание главного государственного санитарного врача г.Бреста и Брестского района о приостановлении (запрете) деятельности от 10.12.2014 № 449 до устранения установленных нарушений СООО «Сеть Австерия» (столовая и буфет) г.Брест ул.Гоголя, 40 «УО Брестский государственный колледж железнодорожного транспорта Белорусской железной дороги».

05 Январь 2015 08:29:42























Привет, Гость

Войти

 
Generation time:0.09