Наш банер
ocgie.brest.by

РазделыАрхив новостейАрхив 2014 → О государственном санитарном н...

В ходе осуществления контрольно-надзорных мероприятий за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми объектами, рыночными образованиями, объектами общественного питания и придорожного сервиса, нарушения при реализации продовольственного сырья и пищевой продукции за истекший период текущего года  выявлены в  96,06% случаях.

Среди основных нарушений удельный вес несвоевременного проведения текущих и генеральных уборок производственных, санитарно-бытовых помещений, технологического, торгового и холодильного оборудования  составил 14,4%; несоблюдение температурных режимов реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов – 12,8%; реализация продукции с истекшими сроками годности (хранения) – 9,8%; отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность – 3,1% и ряд других нарушений.

 Нарушения требований санитарных норм и правил при реализации продукции животного происхождения выявлены в 10,1%, нарушения требований к сбору пищевых отходов в 2,3%.

Примеры нарушений с истекшими сроками годности (хранения): магазин №49, д. Огово, ОСП «Розница-торг», Ивановского райпо - колбаски для гриля мясные «Охотничьи» б/с, дата изготовления 24.07.2014, срок годности до 24.08.2014,  в количестве 1 упаковки по 1кг, производства филиала «Кооппром» Ивановского райпо; магазин Березовского райпо, д.Речица - шашлык, дата изготовления 27.07.2014, срок годности до 27.08.2014,  производства УП «Березовский ККП»,  общим весом 1 кг.

В целом по области за истекший период текущего года по фактам выявленных нарушений изъято из обращения 5846,52  кг продукции, приостановлена эксплуатация 366 объектов, в том числе для проведения внеочередного санитарного дня, направлено 1918 предписаний  (рекомендаций) об устранении выявленных нарушений, 92  предписания  о сокращении ассортиментных перечней, 20 ходатайств о соответствии занимаемых должностей. К административной ответственности привлечено  1833 должностных и 202 - юридических лиц, к дисциплинарной ответственности привлечено 577 виновных лиц.

Работа по контролю за соблюдением санитарных норм, правил и гигиенических нормативов на объектах торговли, придорожного сервиса, предприятиях общественного питания, рынках продолжается.

29 Сентябрь 2014 14:18:54





















Привет, Гость

Войти

 
Generation time:0.15