Наш банер
ocgie.brest.by

РазделыАрхив новостейАрхив 2014 → О реализации Указа Президента ...

 

О реализации Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567

Санитарно-эпидемиологической службой области во исполнение постановления заместителя Министра здравоохранения – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 28.11.2014 №51 «О проведении внеплановой тематической оперативной проверки соблюдения торговыми объектами требований санитарно-эпидемиологического законодательства при обороте (в том числе оптовой торговле) продовольственного сырья и пищевых продуктов» организован надзор за соблюдением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения торговыми объектами и предприятиями общественного питания.

Результаты государственного санитарного надзора свидетельствуют, что отдельными субъектами хозяйствования, несмотря на неоднократные предупреждения, выданные предписания и рекомендации, не выполняются требования санитарно-эпидемиологического законодательства, допускаются нарушения, представляющие потенциальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения – реализуется продукция с истекшими сроками годности, с нарушением условий, в том числе температурных режимов, хранения, без необходимых документов, подтверждающих качество и безопасность и т.д. Так, за период с 28.11.2014 по 13.12.2014 запрещена реализация 1955 кг продукции, в том числе с истекшим сроком реализации 538 кг.

С целью защиты прав потребителей, предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений людей) и обеспечения соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в рамках реализации пункта 3 Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 № 567 «О дополнительных мерах по защите прав потребителей», Главным государственным санитарным врачом Брестской области по состоянию на 13.12.2014 вынесено 16 предписаний о приостановлении деятельности отдельных торговых объектов, неоднократно в текущем году допускавшим нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Владельцы, руководители данных объектов обязаны принять меры по устранению имеющихся нарушений, организовать системный и эффективный внутренний производственный контроль с целью недопущения нарушений в дальнейшем.

Контроль за выполнением предписаний возложен на территориальные центры гигиены и эпидемиологии.

 

 

Перечень торговых объектов, неоднократно в текущем году допускавших нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, где вынесены предписания Главного государственного санитарного врача Брестской области о приостановлении деятельности:

Магазин «Алеся», г.Каменец, ул.Пограничная, Каменецкого районного потребительского общества УНП 200056039 (период приостановления с 17 по 18 декабря 2014 года).

Основания: в магазине «Алеся» Каменецкого районного потребительского общества, расположенного по адресу: г.Каменец, ул.Пограничная, 6, по состоянию на 06.12.2014 (акт внеплановой тематической оперативной проверки от 10.12.2014) не выполнено предписание главного государственного санитарного врача Каменецкого района об устранении нарушений от 26.05.2014 №58: не проведен ремонт в подсобном помещении (состояние стен и потолка не позволяют производить их качественную уборку и дезинфекцию), отсутствует закрепление линолеума, что не позволяет производить качественную уборку пола; поддоны в подсобно-складском помещении не оборудованы гигиеническим покрытием, что не позволяет проводить их мойку и дезинфекцию; не проведен ремонт потолка и стен в складском помещении со стороны загрузки продуктов (трещины, отшелушивание краски, следы плесени); не выполнено предписание в части информирования ГУ «Каменецкий районный ЦГЭ» в срок до 03.12.2014 о выполнении предписания главного государственного санитарного врача Каменецкого района об устранении нарушений от 26.05.2014 №58.

Материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 14.04.2014 в 16.00 осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности (хранения): пивной напиток «Златый Базант Темный» пастеризованный 10 шт. (1 шт./ 0,5 л), изготовитель филиал «Пивоварня Хейнекен» ООО «ОПХ» Россия (срок годности до 05.04.2014); пельмени «Обеденные» замороженные 3 шт. (1 шт./ 0,45 кг), изготовитель филиал «Розницаторг» Каменецкого райпо (срок годности до 11.04.2014); пельмени «Обеденные» замороженные 2 шт. (1 шт./ 0,45 кг), изготовитель филиал «Розницаторг» Каменецкого райпо (срок годности до 07.04.2014); шашлык «Пикантный» с косточкой в маринаде замороженный 1 шт./ 1,0 кг., изготовитель филиал «Розницаторг» Каменецкого райпо (срок годности до 12.04.2014); купаты «Домашние» замороженные 1 шт./ 0,63 кг., изготовитель филиал «Розницаторг» Каменецкого райпо (срок годности до 13.04.2014); хлеб «Бородинский» 1 шт./ 0,4 кг изготовитель ЧУП «Каменецкий коопзаготпромторг» (срок годности до 18.00 13.04.2014) и 23.07.2014 в 15.00 повторно осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности (хранения): шашлык «Пикантный» замороженный 3 шт (1 шт/ 1,0 кг), изготовитель мясной цех ресторана «Белая вежа» Каменецкое райпо (срок годности до 11.07.2014); йогурт со вкусом «Пломбир» и злаковые хлопья покрытые молочным шоколадом 6 шт (1 шт/ 105г), изготовитель ОАО «Савушкин продукт» (срок годности до 23.07.2014);

Торговый павильон «Альянс», р.п. Речица, микрорайон Горынь, 21А, ЧУТПП «Коммивояжер» УНП 290307533 (период приостановления с 17 по 18 декабря 2014 года).

Основания: в торговом павильоне «Альянс» ЧТУПП «Коммивояжер», расположенном в р.п. Речица микрорайона «Горынь», д.21А, по состоянию 10.12.2014 (промежуточный акт проверки от 10.12.2014) выявлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровья населения: в реализации обнаружена продукция с истекшим сроком годности (колбаса ливерная мясная «Молодеченская» охлажденная, производства ОАО «Брестский мясокомбинат», РБ, в количестве 2,5 кг. с датой изготовления 02.12.2014, сроком годности до 07.12.2014; колбаса сырокопченая мясная «Миланская» 1 сорта, производства ОАО «Брестский мясокомбинат», РБ, в количестве 1,5 кг. с датой изготовления 14.10.2014, сроком годности до 19.11.2014); не соблюдаются условия хранения продукции (допущено хранение напитков и сыпучих продуктов на полу, без использования подтоварников при их наличии); не соблюдаются требования к отпуску пищевой продукции (взвешивание сырой и готовой продукции осуществляется на одних торговых весах, при наличии вторых); продавцами не соблюдаются правила личной гигиены (продавец на рабочем месте находится без головного убора, ногти не острижены, покрыты лаком); продавцом Язубец М.М. просрочен срок прохождения медицинского осмотра и флюорографического обследования, просрочен допуск к работе (до 15.11.2014); не выполнено предписание главного государственного санитарного врача Столинского района от 24.07.2014 №02-6п/1983 в части устранения коррозии на рабочей поверхности холодильной витрины для хранения готовых продуктов (колбасные изделия). Выявленные нарушения свидетельствует о неэффективности производственного контроля..

Столовая д.Радостово, ул.Школьная, 15, Дрогичинского района, Дрогичинского районного потребительского общества, УНП 200072700 (период приостановления с 20.12.2014 по 20.01.2015).

Основания: не выполнены предписания главного государственного санитарного врача Дрогичинского района об устранении нарушений от 26.12.2013 №7 и от 24.11.2014 №227: на пищеблоке моечные ванны и умывальные раковины не обеспечены смесителями, умывальная раковина для персонала не обеспечена дозатором для антисептика, в жарочном шкафу не работают световые индикаторы, недостаточное количество технологического оборудования, не проведен ремонт потолков, стен, пола во всех производственных помещениях пищеблока (отслоена штукатурка, облицовочная плитка, что не позволяет производить их дезинфекцию), не оборудовано бытовое помещение; не установлен новый надворный туалет, не оборудована контейнерная площадка, не выполнено предписание в части информирования ГУ «Дрогичинский районный ЦГЭ» в срок до 31.12.2013 о выполнении предписания главного государственного санитарного врача Дрогичинского района об устранении нарушений от 26.12.2013 №7, что свидетельствует о неэффективности производственного контроля.

Торговый объект «Наш магазин», г. Жабинка, ул.Наганова, 16/А, ООО «БМ-Ликон», УНП 290483275 (период приостановления с 17.12.2014 по 18.12.2014).

основания: 08.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности (хранения): производства России, ООО «Мурманфишпродактс» г. Мурманск пр. Ленина, 93 – треска мелкая потрошеная, б/г, мороженная, фасованная – с нарушением срока годности. Дата изготовления 17.04.2014, срок годности до 17.11.2014, общим весом 2,186 кг.         Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается выявляемыми нарушениями при реализации продуктов: 28.05.2014 в 15.00 на торговом объекте «Наш магазин» «БМ-Ликон» расположенном по адресу: г. Жабинка, ул. Наганова, 16/А осуществлялась реализация пищевых продуктов с нарушением температурного режима сельдь атлантическая, жирная, пряного посола, (2 упаковки по 460 гр), производства СП «Санта Бремор» ООО г. Брест; паштет рыбный «Паприкам» (34 уп. по 120 гр) производства СП «Санта Бремор» ООО г. Брест; паштет рыбный «Пряный» (26 упаковок по 120 гр.) производства СП «Санта Бремор» ООО г. Брест; кусочки из бочки (пресервы из сельди атлантический пряного посола (8 упаковок по 335 гр, 3 упаковки по 260гр), СООО «Вкус рыбы плюс» г. Минск; капуста морская по-корейски с баклажанами (25 упаковок по 150 гр) производства СП «Санта Бремор» ООО г. Брест; пресервы из рыбы, филе кусочки в масле «Ароматное» (2 упаковки по 160 гр) производство ОАО «Белрыба» г. Минск – реализация осуществлялась при температуре + 6 градусов, при норме от 0 до - 8 градусов.

Магазин №36 д. Паре, Пинский район, Пинковичского торгового филиала «Надежда», Пинского районного потребительского общества, УНП 200256425 (период приостановления с 17.12.2014 до 19.12.2014).

Основания: по состоянию на 11.12.2014 (акт внеплановой тематической оперативной проверки от 11.12.2014), в реализации имелись продукты с истёкшим сроком годности: п/ф грудка цыплят-бройлеров замороженное (1,6 кг), производства РБ, УП «Пинский кооппром», со сроком годности до 17.10.2014; субпродукты птичьи «Сердце цыплят-бройлеров» замороженные (3,5 кг) производства РБ, ОАО «Птицефабрика «Дружба», со сроком годности до 04.12.2014; п/ф мясной рубленный панированный «Котлеты особенные» замороженные (1,0 кг) производства РБ, УП «Пинский кооппром», со сроком годности до 24.10.2014; фарш мясной «Аппетитный» замороженный (1,0 кг) производства РБ, УП «Пинский кооппром», со сроком годности до 21.09.2014; фарш мясорастительный «Хозяюшка» замороженный (1,0 кг) производства РБ, УП «Пинский кооппром», со сроком годности до 01.10.2014; фарш мясной «Ивановский» замороженный (1,0 кг) производства РБ, ОАО «Пинский мясокомбинат», со сроком годности до 26.09.2014; п/ф из субпродуктов «Для пирожков» замороженный (1,0 кг) производства РБ, ОАО «Пинский мясокомбинат», со сроком годности до 08.12.2014; масло сладкосливочное «Славяна» (5 пачек по 180 грамм) производства РБ в количестве, со сроком годности до 26.11.2014. В реализации имелись продукты без наличия этикеток с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РБ: фарш замороженный (2,0 кг); сердце говяжье замороженное (1,0 кг); в торговом зале в холодильной витрине осуществляется хранение сырой пищевой продукции с готовой к употреблению пищевой продукцией: с молочной продукцией хранится сырое яйцо; в торговом зале и подсобно-складском помещении часть продуктов хранится на полу (напитки, овощные консервы, вино - водочные изделия); на кондитерские изделия промышленного производства (конфеты, печенье), с/м рыбу на этикетках не в полном объёме имеется информация, наносимая в соответствии с требованиями законодательства РБ; рукомойник для рук не обеспечен дозатором с жидким мылом, средством для дезинфекции рук, одноразовыми полотенцами; в холодильной витрине имеется не достаточное количество подносов, осуществляется выкладка молочной продукции непосредственно на дно витрины; текущая уборка помещений магазина проводится не своевременно, не качественно: при входе в магазин не убрана паутина на входных дверях, в торговом зале паутина на стенах, светильники в торговом зале и подсобно-складском помещении загрязнены.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 29.05.2014 в 13.05 в магазине №36 д. Паре осуществлялась реализация продукции с истекшими сроками годности: мармелад желейный «Калейдоскоп» (2,5кг) производства РБ; майонез «Оливковый легкий» (0,7кг) производства РБ; голубцы овощные п/ф замороженный (1,0кг) производства РБ; сок грейпфрутовый (6,0л) производства РБ; заменитель сухого молочного продукта «Сливкофф» (0,57кг) производства РФ; сырок глазированный (1,6кг) производства РБ; сырок глазированный с банановым джемом (0,9кг) производства РФ; сыр «Российский молодой» (0,395кг) производства РБ; сыр «Пошехонский» (0,21кг) производства РБ; сыр «Монастырский» (0,23кг) производства РБ; ряженка (0,42кг) производства РБ; десерт молочный питьевой «Ваниль» (0,275л) производства РБ; сыр плавленый «Ласковое лето» (0,68кг) производства РБ; продукт йогуртный «Ласковое лето» (0,24кг) производства РБ; продукт йогуртный «Земляника» (0,48кг) производства РБ; паста творожная «Вишня» (0,24кг) производства РБ; сало домашнее соленое охлажденное (0,65кг) производства РБ; пельмени «Столовые» замороженные (1,5кг) производства РБ; фарш мясной березовский замороженный (1,0кг) производства РБ; п/ф мясной формованный рубленный в оболочке «Купаты сырые «Царские» (1,0кг) производства РБ; п/ф мясной рубленный панированный «Котлеты особенные» (1,0кг) производства РБ; продукт из свинины «Ребра любительские» копчено-вареные (1,5кг) производства РБ; п/ф мясной из свинины «Колбаски «Гаспадарские Плюс» (1,5кг) производства РБ; вино «Кадарка Классик Бархатная» (8,25л) производства РБ; вино «Каберне» (3,0л) производства РБ; вино «Кадарка Классик» (2,25л) производства РБ; вино «Каберне» сухое (4,2л) производства РБ вино «Алиготе» сухое (2,1л) производства РБ вино «Изабелла» (1,4л) производства РБ; вино «Огненный танец» (2,1л) производства РБ; вино «Алый рассвет» (1,5л) производства РБ; вино «Пино нуар» (2,1л) производства РБ; вино «День любви» (1,5л) производства РБ; на этикетках на кондитерские и колбасные изделия не в полном объеме наносится информация, в соответствии с требованиями РБ

Магазин «Верас» ЧТУП «Гринчик» д.Бытень, ул.Советская, 22, Ивацевичский район, УНП 290830730 (период приостановления с 18.12.2014 до 22.12.2014).

Основания: по состоянию на 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшими сроками годности: рулет из мяса птицы «Ассорти» (0,5 кг), производитель ОАО «Брестский мясоконсервный комбинат», со сроком годности до 02.12.2014; продукты из шпика, шпик в оболочке соленый «Радужный»(2,44 кг), производитель филиал «Коопзаготпром» Ивацевичского райпо РБ, со сроком годности до 16.11.2014; продукт сыровяленый мясной, вырезка «Славянская охлажденная» (0,8 кг), производитель ОАО «Брестский мясоконсервный комбинат» РБ, со сроком годности до 06.12.2014; пиво светлое пастеризованное «Крыница» классическое (2,0 л), производитель ОАО «Крыница» РБ, со сроком годности до 27.11.2014. Выше указанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторяемостью выявляемых нарушений: 11.09.2014 в магазине «Верас» ЧТУП «Гринчик» д.Бытень, ул.Советская, 22 осуществлялась реализация продукции с истекшими сроками годности: торт «Грибочки» (0,5 кг, производитель «Барановичский хлебозавод», сроком годности до 08.09.2014; полуфабрикат мясокостный мелкокусковой, «Ребрышки особенные замороженные» (1,8 кг) производитель ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», сроком годности до 01.09.2014; с 19.07 по 21.07.2014 выявлены нарушения: в бытовом помещении не упорядочено хранение личных вещей работников магазина, выкладка продуктов осуществляется на холодильной витрине, отсутствуют листки-вкладыши на реализуемую рыбу мороженную,

Торговый павильон «Янка» г.Кобрин, ул.Парковая, общество с ограниченной ответственностью «Прод-Арсенал», УНП 290487931 (период приостановления с 18.12.2014 до 19.12.2014).

Основание: по состоянию на 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности (хранения): балык «Крестьянский» (3,32кг), производства ЧУП «Мясные деликатесы», РБ, со сроком годности до 07.12.2014; кавалочек «По-боярски» сырокопченый мясной (3,22кг), производства ЧУП «Мясные деликатесы», РБ, со сроком годности до 03.12.2014; закуска из деревни свиная (0,994кг), производства ЧУП «Мясные деликатесы», РБ, со сроком годности до 10.12.2014; ветчина вареная рубленная «Деликатесная» (1,796 кг), производства ОАО «Западный», РБ, со сроком годности до 08.12.2014; продукт из свинины с/в охлажденный «Кармашек мясной особый», производства ОАО «Брестский мясокомбинат», РБ, со сроком годности до 07.12.2014; осуществлялась реализация продукции в торговом зале без сведений о производителе, сроках годности, времени расфасовки: сыр «Фермерский» (4,0 кг), по ТТН производства ОАО «Березовский сыродельный комбинат»; не обеспечено содержание в чистоте территории, помещений: не упорядочено хранение уборочного инвентаря (ведра и швабры для уборки производственных помещений хранятся в туалете для персонала); имеет место размещение ценников на неупакованных пищевых продуктах; не проставляется дата вскрытия упаковок колбасных изделий в среде модифицированного газа и под вакуумом.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 09.01.2014г в 17.30 осуществлялась реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности: продукт из свинины ветчина рубленная мясная вареная «Застольная» люкс охлажденная (0,99кг), производства ОАО «Брестский мясокомбинат», РБ, со сроком годности до 02.01.2014; продукт из свинины мякотный копчено-вареный охлажденный рулет «Кармашек мясной особый» (8,06 кг), производства ОАО «Брестский мясокомбинат», РБ, со сроком годности до 06.01.2014; продукт из свинины мякотный копчено-вареный охлажденный рулет «Секрет от мясника» (5,83 кг), производства ОАО «Брестский мясокомбинат», РБ, со сроком годности до 09.01.2014; масло любительское сладкосливочное несоленое в/с «Щедрая масленница» (23 пачки по 200г), производства ОАО «Пружанский молочный комбинат», со сроком годности до 26.12.2013, при температуре +2,+6˚С; осуществлялась реализация пищевых продуктов с отсутствием сведений о дате изготовления на упаковках пищевых продуктов: продукт из свинины ветчина рубленная мясная вареная «Застольная» люкс охлажденная (1кг), производства ОАО «Брестский мясокомбинат»; продукт из мяса птицы ветчина вареная рубленная «Балерон куриный нежный» охлажденный 1 сорта (3,95 кг), производства ОАО «Брестский мясокомбинат»; осуществлялась реализация мясных и колбасных изделий, упакованных в пакеты в среде модифицированного газа и под вакуумом без информации о дате и времени вскрытия упаковок.

Магазин «Шанс» ООО «РевТорг-плюс» Ляховичский район, д.Туховичи, ООО «РевТорг-плюс», УНП 290861931 (период приостановления с 18.12.2014 до 19.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности: со сроком годности до 02.12.2014, кефир 3,8% жирности (4 пакета по 1,0л), производитель СОАО «Ляховичский молочный завод», со сроком годности до 11.12.2014; сметана 28% жирности (1 пакет 250г), производитель СОАО «Ляховичский молочный завод»; молоко обогащенное кальцием, 2,0% жирности, производитель СОАО «Ляховичский молочный завод», со сроком годности до 06.12.2014; молоко 3,2% жирности (2 пакета по 1,0л), производитель СОАО «Ляховичский молочный завод», со сроком годности до 06.12.2014; разрыхлитель для теста «Ямуна» (25 пакетов по 18,0г), производитель МЧП фирма «Ямуна» Украина, со сроком годности до 18.10.2014; горчичный порошок «Приправка» (2 пакета по 50,0г), производитель «ПП Парфюм» Украина, со сроком годности до 14.04.2013; приправа для фарша «PREMIER» (1упаковка по 15,0г), производитель ЗАО «Консервный завод «Поречский» РФ, со сроком годности до 27.10.2014; приправа для курицы «PREMIER» (3 упаковки по 15,0г), производитель ЗАО «Консервный завод Поречский» РФ, со сроком годности до 27.06.2014; приправа для супа «Бибар» (5 упаковок по 15,0г), производитель ОАО «Белпоре» г.Ошмяны, Республика Беларусь, со сроком годности до 11.11.2013; перец черный (целый) фасованный (2 упаковки по 2.0г), производитель ОАО «Лидопищеконцентраты» г. Лида РБ, со сроком годности до 23.10.2014; мак фасованный (1 упаковка по 100г), производитель ОАО «Лидопищеконцентраты» г. Лида РБ, со сроком годности до 25.02.2013; осуществлялась реализация продукции без условий соблюдения температурного режима и документов качества: котлеты куриные (3.9 кг), блинчики с капустой и грибами (2,4 кг), блинчики с творогом (2,16 кг), перец фаршированный мясным фаршем(3,9 кг), рыбные палочки (0,29кг), колбаса (0,7 кг) - дата изготовления, производитель и страна происхождения неизвестны; не выполнено предписание главного государственного санитарного врача Ляховичского района об устранении нарушений от 02.09.2014 №138: не обеспечено хранение кондитерских изделий в коробках завода-изготовителя, производится реализация кондитерских изделий (печенье) без наличия этикеток (товарных ярлыков или листов-вкладышей); не организована централизованная стирка спецодежды; подключение моечных ванн к канализационной сети проведено без воздушного разрыва; не приобретены пробки промышленного производства в моечные ванны; не проведен ремонт стен и пола в торговом зале; не установлен держатель для одноразового полотенца, не используется дозатор для антисептика; не оборудована умывальная раковина; не установлен туалет.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 16.05.2014 в магазине «Шанс» ООО «РевТорг-плюс» Ляховичский район, д.Туховичи при реализации продукции не соблюдался температурный режим; 30.08.2014 в магазине «Шанс» ООО «РевТорг-плюс» Ляховичский район, д.Туховичи не соблюдались правила личной гигиены; отсутствовала информация для потребителей на ценниках кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов.

Павильон «Верас» ЧТТУП «СтолинПолесТорг Столинский район, д. Семигостичи, ул.Школьная,19а, УНП 290482756 (период приостановления с 18.12.2014 до 19.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с нарушениями условий хранения: молочные консервы хранятся при температуре +17 ºС (при нормируемой температуре хранения от 0 до +10 ºС); не соблюдаются условия хранения пищевой продукции: продукт из свинины копчено-вареный охлажденный грудинка «Дымовица новая» (3,5 кг), производитель ОАО «Брестский мясокомбинат», с датой изготовления 01.12.2014 (сроком годности 13 суток) и продукт сырный «Янтарный» копченый колбасный с м.д.ж. 40% (6,5 кг), производитель ТнВ «Сыр Стародубский» Россия Брянская обл. г. Стародуб, с датой изготовления 01.11.2014 (сроком годности 3 месяца) реализуются в замороженном состоянии при температуре минус 1 ºС, при нормируемой 4±2ºС; нарушаются условия хранения сыпучей продукции, напитков: часть продукции хранится на полу без использования подтоварников, при их наличии; не выполнен пункт 3 предписания главного государственного санитарного врача Столинского района об устранении нарушений от 27.11.2014 №02-6п/3465 в части ужесточения контроля за условиями хранения молочной консервированной продукции и соблюдения формы санитарной одежды.

Вышеизложенное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 12.02.2014 в торговом павильоне «Верас» Столинский район, д.Семигостичи, ул.Центральная, 19а, осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности: фарш «Нежный» замороженный (4 упаковки по 1,0кг), производитель ООО «ПНС-Инвест» РБ, со сроком годности до 08.02.2014; фарш «Нежный» замороженный (1 упаковка по 1,0кг), производитель ООО «ПНС-Инвест» РБ, со сроком годности до 27.01.2014; пиво светлое пастеризованное «Крыница классическое» (7бут. по 2,0л), производитель ОАО «Крыница» РБ, со сроком годности до 26.01.2014; пиво светлое пастеризованное «Крыница светлое» (1бут. по 1,5л), производитель ОАО «Крыница» РБ, со сроком годности до 05.02.2014; не соблюдались условия реализации и хранения продукции: сельдь реализовалась без условий холода при температуре 18 ºС, семга хранилась в витрине при температуре +6 ºС, при требуемой температуре хранения от -8 ºС до 0 ºС; хлебобулочные изделия хранились навалом; яйцо сырое реализовалось в транспортной таре; фрукты и овощи реализовались в отделе готовой продукции, выкладывались на витрину с готовыми изделиями; на вскрытых упаковках колбасных изделий, упакованных в газовой среде, не указывались дата и время вскрытия; допускалось наклеивание стикеров с информацией о стоимости продукции на этикетках, где указаны дата изготовления и срок годности продукта; несвоевременно проводилось мытье холодильного оборудования, загрязнено холодильное оборудование; несоблюдение работниками требований к личной гигиены; продавцом не пройдено гигиеническое обучение и аттестация.

05.11.2014 в торговом павильоне «Верас» Столинский район, д.Семигостичи, ул.Центральная, 19а, допускалось наклеивание стикеров с информацией о стоимости продукции на этикетках, где указаны дата изготовления и срок годности продукта; продукция с истекшим сроком годности хранилась рядом с доброкачественной; не указывались дата и время вскрытия на продукции, упакованной в среде модифицированного газа, дата и время разреза вареных колбасных изделий; в торговом зале и подсобном помещении не было четкого разграничения при хранении товаров (допущено совместное хранение продовольственных и непродовольственных товаров); продавцом не пройдено гигиеническое обучение и аттестация.

Магазин Частного предприятия «Химград», г.Брест, ул. Брестских дивизий, 13/1, УНП 229113558 (период приостановления с 18.12.2014 до 19.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с нарушением температурного режима: «Мидия» морепродукты в заливке, производства СП «Санта-Бремор» ООО, общим весом 200гр, условия хранения от -8 до 0С; горбуша холодного копчения «Балык особый» СП «Санта-Бремор» ООО, условия хранения от -5 до 0С, общим весом 150гр; салака обезглавленная пряного посола, в количестве 2 ед. по 350 гр, производства «Левпластик» ООО, РБ, г.Гродно, условия хранения от -8 до 0С, вышеперечисленная продукция хранилась при температуре +6С; установлен факт хранения продукции без подтоварников в торговом зале; при вскрытии колбасных изделий и вакуумной упаковки не проставляется дата и время вскрытия оболочки; выкладка товара в холодильное оборудование осуществляется частично без использования лотков и подносов; отсутствует программа и схема производственного контроля; не налажено раздельное хранение санитарной и личной одежды; у продавцов отсутствуют головные уборы.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается выявленными в период с 04.02.2014 - 06.02.2014 нарушениями: нарушается температурный режим при хранении кулинарной продукции: чебуреки, общим весом 400гр, сосиски в тесте, общим весом 550 гр - при условии хранении от +2 до +6, хранились в торговом зале без условий охлаждения; не соблюдается товарное соседство при хранении сырой и готовой продукции; разделочный инвентарь использовался не по назначению; при вскрытии колбасных изделий и вакуумной упаковки не проставляется дата и время вскрытия оболочки; моечная торгового инвентаря не обеспечена дозаторами для жидкого мыла и антисептика; перед входом в туалет не предусмотрена вешалка для санитарной одежды и табличка с предупреждающей надписью, указывающей на необходимость снятия санитарной одежды; некачественно проводится уборка холодильного оборудования; отсутствует программа и схема производственного контроля.

Торговый павильон «Рыба», ЧТУП «ВерТаЛплюс», г. Брест, ул. МОПРа, 10, УНП 290874496 (период приостановления с 19.12.2014 до 20.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с нарушением температурного режима: сельдь атлантическая крупная жирная слабосоленая, производства ОАО «Белрыба», дата выработки 07.10.2014, срок годности до 05.01.2015, общим весом 5 кг, хранение и реализация осуществлялась при температуре +10°С, при норме от -2°С до - 8° С ; икра лососевая зернистая, производства ООО «Русский рыбный мир» РФ, дата выработки 25.08.2014, срок годности 12 месяцев, общим весом 280гр, реализация осуществлялась при температуре + 3° С, при норме от - 4° до С - 6° С; без маркировочного ярлыка с указанием наименования продукции, предприятия-изготовителя, даты изготовления, сроков годности: кальмар свежемороженый, изготовитель РФ, общим весом 6 кг.; сельдь атлантическая свежемороженая с головой, изготовитель Исландия, общим весом 3 кг; хек свежемороженый, изготовитель Аргентина, общим весом 3 кг; минтай свежемороженый, изготовитель Китай, общим весом 6 кг; мойва свежемороженая, изготовитель Исландия, общим весом 6 кг; крабовые палочки, общим весом 3 кг; аргентина свежемороженая, общим весом 3 кг; горбуша свежемороженая, изготовитель РФ, общим весом 2 кг; брюшки форели свежемороженые, изготовитель Норвегия, общим весом 2 кг; филе пангасиуса, изготовитель Вьетнам, общим весом 6 кг; продукция ОАО «Птицефабрика «Дружба»: четвертинки цыпленка бройлера, общим весом 3 кг, бедро цыпленка-бройлера, общим весом 1 кг; голень, общим весом 1 кг; грудка, общим весом 2 кг, установлен факт нарушения товарного соседства: на момент проверки осуществлялось хранение и реализация сырой и готовой рыбной продукции в одной холодильной витрине в торговом зале, на одних весах осуществлялось взвешивание сырой и готовой рыбной продукции; санитарное состояние торгового объекта неудовлетворительное: текущая уборка проведена некачественно, торговое и холодильное оборудование грязное, хранение запаса продукции осуществляется на полу, без подтоварников, моечные ванны грязные, захламлены, неупорядоченно хранение личных вещей продавца, не налажено раздельное хранение личных вещей и санитарной одежды, отсутствует программа и схема производственного контроля, не представлены протоколы измерения микроклимата, освещенности и шума, лабораторных исследований воды водопроводной.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается выявленными нарушениями при реализации продуктов: 17.01.2014 в торговом павильоне «Рыба», ЧТУП «ВерТаЛплюс», расположенном по адресу: г.Брест, ул. МОПРа, 10, осуществлялась реализация продукции без документов удостоверяющих качество и безопасность: индокуры замороженные, производитель «Птицефабрика «Дружба», дата изготовления 20.12.2013, срок годности до 20.08.2014, общим весом 12 кг; тушка кур замороженная, производитель «Птицефабрика «Дружба», дата изготовления 20.12.2013, срок годности до 20.08.2014, общим весом 12 кг; тушка кур замороженная, производитель ОАО «Кобринская птицефабрика», дата изготовления 27.11.2013, срок годности 27.07.2014, общим весом 4 кг и продукции с нарушением температурного режима: филе цыпленка бройлера, изготовитель «Птицефабрика «Дружба», общим весом 1,5 кг; бедро цыпленка бройлера, изготовитель «Птицефабрика «Дружба», общим весом 1,5 кг; голень цыпленка бройлера, изготовитель «Птицефабрика «Дружба», общим весом 1 кг; крыло цыпленка бройлера, изготовитель «Птицефабрика «Дружба», общим весом 1,8 кг, хранилась при температуре -5С, при норме от 0 до +2С; осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности: пиво светлое пастеризованное «Классическое Лидское», изготовитель ОАО «Лидское пиво», дата изготовления 02.09.2013, срок годности до 02.12.2013, в количестве 3 ед. по 1 л; пиво светлое пастеризованное «Злата Базант», изготовитель ИЗАО «Пивоварни Хайнекен», дата изготовления 13.08.2013, срок годности до 11.12.2013, в количестве 1 ед. по 1 л; пиво светлое пастеризованное специальное «Жигулевское», изготовитель ОАО «Лидское пиво», дата изготовления 02.09.2013, срок годности до 02.12.2013 в количестве 1 ед. по 0,75 л.

Торговый павильон «Мария» ЧТУП «Мария-Мотоль» Ивановский район, д.Молодово, ул.Ленина, 174а, УНП 290818526 (период приостановления с 19.12.2014 до 20.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции: печенье «Трюфель» (2,0 кг), производитель РФ; песочно-шоколадные рулетики со сливочной начинкой (3,0 кг), производитель РФ; осуществлялась реализация продукции с нарушением температурного режима: сельдь атлантическая жирная кусочки слабосоленые (3уп. по 350гр.), производитель СП «Санта-Бремор» РБ, (при требуемой температуре хранения от – 0С до +4С) хранилась при температуре -18С; морская капуста (8уп. по 150 гр.), производитель РФ, (при требуемой температуре хранения от – 8С до 0С) хранилась при температуре +8С; дрожжи для выпечки и напитков “Экспресс» (20 шт. по 100гр, изготовитель РБ (при требуемой температуре хранения от – 0С до +4С) хранились при температуре -18С; на момент проверки отсутствовала горячая вода.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 28.07.2014 осуществлялась реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности: голубцы с мясом свинины и говядины (1,0 кг.), производитель филиал Ивановского райпо «Кооппром», со сроком годности до 28.06.2014; 21.11.2014 осуществлялась реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности: эклер «Шоколадный» (2,0 кг.), производитель РБ, со сроком годности до 22.10.2014; печенье глазированное «Мальва» с белой начинкой (1,0 кг.), производитель РФ, со сроком годности до 11.09.2014; осуществлялась реализация пищевых продуктов без документов подтверждающих качество и безопасность продукции: чеснок свежий (2,0 кг.); осуществлялась реализация продукции с нарушением маркировки, без сведений о дате изготовления: мини конвертики с черникой (1,4 кг.), производитель РФ, со сроком годности 15 суток при температуре реализации +18С; осуществлялась реализация пищевых продуктов с нарушением температурного режима: сельдь «Рыбуля» атлантическая, крупная, жирная, слабосоленая (4,5 кг.), при требуемой температуре реализации от -8С до 0С реализовалась при температуре +10С; шоколадный рулет с творожной начинкой реализовался при температуре +10С, при требуемой температуре реализации от -2С до +5С

Торговый объект «Лидия» ЧТУП «Боровичок плюс», Ганцевичский район, д. Хотыничи, ул. Раздяловичская, 3, УНП 290784770 (период приостановления с 18.12.2014 до 19.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности (хранения): производства ООО «Мясокомбинат Мир», РБ - колбаски полукопченые «Фирменные» из мяса птицы, дата изготовления 03.12.2014, срок годности до 10.12.2014, общим весом 2 кг; колбаса «Чесночковая», дата изготовления 05.12.2014, срок годности до 10.12.2014, общим весом 2 кг.; осуществлялась реализация пищевых продуктов без документов, удостоверяющих качество и безопасность и с нарушением температурного режима производства ИП Гаспарян Г.А., поселок Лесной, Московская область, Российская Федерация – рулет «Ореховый» общим весом 900 гр., дата изготовления неизвестна, срок хранения при температуре +6 ОС 15 суток - хранение осуществлялось вне холодильного оборудования без условий холода.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается выявляемыми повторными нарушениями при реализации продуктов: 16.07.2014 в 14.00-15.00 (протокол осмотра от 16.07.2014) на торговом объекте «Лидия» ЧТУП «Боровичок плюс» осуществлялась реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности (хранения): производства ИП Статкевич Е.О. – фарш говяжий аппетитный – с нарушением срока годности. Дата изготовления 07.06.2014, срок годности до 07.07.2014, общим весом 15 кг.;

04.04.2014 в 14.00 на торговом объекте «Лидия» ЧТУП «Боровичок плюс» осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности (хранения): производства ОАО «Минская птицефабрика», г.Минск – мясо птицы – с нарушением срока годности, срок годности до 25.02.2014, общим весом 1,508 кг.

Магазин «Гостинец» г.Жабинка, ул.Короткина, 3, ОАО «Жабинковская сельхозтехника», УНП 200037654 (период приостановления с 18.12.2014 до 19.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности (хранения): фарш «Покровский» (2шт. по 0,5кг), производитель ОАО «Брестский мясокомбинат» РБ, со сроком годности до 11.12.2014; напиток «Все витамины» (2шт. по 0,5л), производитель ОАО «Лидское пиво», г.Лида, РБ, со сроком годности до 27.10.2014; хрен столовый «Боярский» (6шт. по 160гр.) производитель ОАО «Фирма АВС», г.Гродно, РБ, со сроком годности до 28.10.2014; творог для питания детей раннего возраста с наполнителем «Яблоко» (2шт по 100гр.) производитель, ОАО «Беллакт» г.Гродно, РБ, со сроком годности до 10.12.2014; смесь быстрозамороженных овощей «Летняя фантазия» (2шт. по 0,45кг) производитель Ивановское райпо, со сроком годности до 06.08.2014; тесто слоеное, замороженное (1 шт. по 0,45кг.), производитель ОАО «Торговый дом «Левада» Украина, со сроком годности до 25.11.2014; полуфабрикат рубленный, мясной, замороженный «КолбаскиПикник» (3,8кг), производства ОАО «Беловежский», Каменецкий район, а.г. Беловежский, РБ, со сроком годности до 03.12.2014; хлеб «Жыцейскi» особый, заварной (2шт. по 0,5кг.), производства ОАО «Берестейский Пекарь» РБ, со сроком годности до 09.12.2014; осуществлялась реализация продукции, с нарушением температурных условий: салат «Самое время» курочка с орехом (1 упаковка по 150 гр; 3 упаковки по 250гр.) производитель СП «Санта Бремор» ООО, г.Брест, РБ; салат «Самое время» салат с шампиньонами (8 упаковок по 150 гр.) производитель СП «Санта Бремор» ООО, г.Брест, РБ; салат «Самое время» грибы шампиньоны маринованные с луком и сладким перцем (10 упаковок по 150 гр.) производитель СП «Санта Бремор» ООО, г.Брест, РБ; хранение осуществлялось при температуре -1ОС, при норме от +2ОС до+6ОС.

Вышеуказанное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 30.01.2014 в 13.30 в магазине «Гостинец» г.Жабинка, ул.Короткина, 3, осуществлялась реализация продукции с истёкшим сроком годности: «Грудинка домашняя» (700гр), производитель ОАО «Брестский мясокомбинат», со сроком годности до 29.01.2014; «Полоска домашняя» (600гр.), производитель ОАО «Брестский мясокомбинат», со сроком годности до 29.01.2014; «Орех мясной» (1,029 кг.), производитель ОАО «Брестский мясокомбинат», со сроком годности до 29.01.2014

Магазин «Товары повседневного спроса» ГУДСП «ДСПМК-26», Березовский район, д. Нивы, ул. Советская, 56а, УНП 200022913 (период приостановления с 19.12.2014 до 20.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности: п/ф «Пельмени замороженные «Российские экстра» (2,0 кг), производства РБ, со срок годности до 01.12.2014; п/ф «Ребрышки «Кавказские» (3 кг), производства РБ, со сроком годности до 17.10.2014; п/ф «Котлеты куриные» (700гр), производства РБ, со сроком годности до 15.11.2014; п/ф «Мясо для запекания» (2,16 кг), производства РБ , со сроком годности до 16.10.2014; п/ф «Фарш для котлет «Столовый» (4,5кг), производства РБ, со сроком годности до 22.11.2014; п/ф «Шашлык «От шеф-повара» (2 кг), производства РБ, со сроком годности до 21.11.2014; п/ф «Колбаски «Для шефа люкс» (900гр), производства РБ, со сроком годности до 14.11.2014; кумпячок «По-домашнему» (1,05 кг), производства РБ, со сроком годности до 21.11.2014; кумпячок «Дедушкин гостинец новый» (890гр), производства РБ, со сроком годности до 14.11.2014; сырки глазированные «Му-муся» ваниль» (400 гр), производства РБ, со сроком годности до 05.12.2014; сырок плавленый «Городок» (100 гр,) производства РБ, со сроком годности до 09.12.2014; рулет «Абрикос» (12шт по 150 гр), производства РФ, со сроком годности до 07.12.2014; «Мед натуральный» (1 банка 250 гр), производства РБ, со сроком годности до 01.03.2014; булка сдобная «Незабудка» (300 гр), производства РБ, со сроком годности до 08.00 11.12.2014; багет «Бонжур» (150 гр), производства РБ, со сроком годности до 24.00 10.12.2014; крекер Яшкино «Поляна сказок» (800 гр), производства РБ, со сроком годности до 06.11.2014; кукурузные глазированные палочки «Сюрприз» (3 шт. по 40гр), производства РБ, со сроком годности до 01.12.2014; драже «М&М’S» (6 шт. по 45гр), производства РФ, со сроком годности до 21.11.2014; «Бабкины семечки» Яшкино (500гр), производства РФ, со сроком годности до 18.10.2014; шоколад особый темный «Альпен гольд» (810гр), производства РФ, со сроком годности до 26.11.2014. Не выполнено предписание главного государственного санитарного врача Березовского района об устранении нарушений от 29.07.2014 № 104 в части укомплектования магазина в полном объеме моющими, чистящими и дезинфицирующими средствами и мерной посудой; раковины для мытья рук не укомплектованы дозаторами с антисептиком; не заменены перегоревшие лампы накаливания в помещениях магазина.

Вышеизложенное, а также материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 18.07.2014 в 16.00 не выдерживался температурный режим при хранении рыбных консервов; не соблюдалось товарное соседство при хранении готовой и сырой продукции; не налажено хранение сыпучих пищевых продуктов: в складском помещении хранение сахара проводится вплотную к стенам; отдельная продукция (газированные напитки, пиво) хранилась непосредственно на полу без подтоварников (стеллажей); моечные ванны не укомплектованы пробками, моющими, чистящими и дезинфицирующими средствами; раковина для мытья рук не обеспечена дозатором с антисептиком; не все перегоревшие лампы на светильниках заменены на новые; в складском помещении магазина имелись дефекты плиточного покрытия стен, что не позволяет проводить качественную уборку и дезобработку; текущая влажная уборка проводилась некачественно.

Магазин АЗС №32 ОДО «Астотрейдинг», Малоритский район, аг. Мокраны, ул. Брестская, УНП 690362737 (период приостановления с 19.12.2014 до 20.12.2014).

Основание: 12.12.2014 осуществлялась реализация продукции с истекшими сроками годности: продукт из свинины мякотный «Грудинка по-королевски» мясная варено-копченая (охлажденная) (0,346 кг), производитель СЗАО «БЕЛАТМИТ», РБ, со сроком годности до 10.12.2014; напиток кисломолочный «Старый рецепт» массовой долей жира 2,0 % «Огурец с укропом» (0,415 л), производитель ОАО «Савушкин продукт», РБ, со сроком годности до 10.12.2014; напиток сывороточный «Свежесть» пастеризованный с соком апельсина, производитель ОАО «Савушкин продукт», РБ, (2 бут по 0,95 л), со сроком годности до 04.12.2014; пиво «Лидское премиум» светлое пастеризованное (14 бут по 0,5 л), производитель ОАО «Лидское пиво», РБ, со сроком годности до 09.12.2014; воздушные сухарики «Багет» со вкусом томата и зелени «ХРУС team» (8 уп по 60 гр), производитель ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», Россия, со сроком годности до 26.10.2014; «Чебуреки по-итальянски» быстрозамороженные готовые к употреблению (1 уп 0,13 кг), производитель ООО «ТПК «ВИЛОН», Россия, сроком годности до 24.09.2014; соус «Арабский пикантный майонезный» (2 бут по 0,95 гр), производитель Фанекс SP, Польша, сроком годности до 09.10.2014; булочки «Фитнесс» (1 уп 0,26 кг), производитель СООО «Перфект», РБ, со сроком годности до 10.12.2014; булочки «Фитнесс» (2 уп 0,26 кг), производитель СООО «Перфект», РБ со сроком годности до 11.12.2014; хлеб «Домашний ЭКО» (2 уп по 0,5 кг) нарезанный, производитель СООО «Перфект», РБ со сроком годности до 11.12.2014; хлеб «Подсолнечный» (1 уп 0,5 кг) нарезанный, производитель СООО «Перфект», РБ со сроком годности до 00:30ч. 12.12.12.2014; хлеб «Чиабатта РОМАНА» (1 уп 0,29 кг), производитель СООО «Перфект», РБ со сроком годности до 400 ч. 12.12.2014; батон «Семейный» (1 уп 0,5 кг) нарезанный, производитель СООО «Перфект», РБ со сроком годности до 230 ч. 12.122014; булочка для хот-догов «ЭКО» (1 уп 0,24 кг, производитель СООО «Перфект», РБ, со сроком годности до 10.12.2014; хлеб «Польский ЭКО» нарезанный (2 уп 0,55 кг), производитель СООО «Перфект», РБ со сроком годности до 430ч. 12.12.2014; сухари «Гномики» с ванилином (6 уп 0,25 кг), производитель «Брестский пекарь», РБ, со сроком годности до 06.12.2014; круассан с кремом «Ваниль» 7 DAYS (10 уп 0,065 кг), производитель ООО «Чипита Санкт-Петербург», Россия, )со сроком годности до 21.11.2014; круассан с кремом «Ваниль» 7 DAYS (6 уп 0,065 кг, производитель ООО «Чипита Санкт-Петербург», Россия), со сроком годности до 10.12.2014; к работе с пищевыми продуктами допущен товаровед Кушнир Алена Ивановна, не прошедшая гигиеническое обучение и воспитание в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь, в магазине некачественно проводится уборка торговых стеллажей от пыли, что выражено в наличии пыли на полках, на алкогольной продукции, на консервированной продукции, шоколаде

Выше указанное и материалы государственного санитарного надзора свидетельствуют о неэффективности производственного контроля, что подтверждается повторностью выявляемых нарушений: 29.05.2014 медицинских справках работников АЗС №32 (операторы - Грузинский Виктор Степанович, Шинкарук Ольга Викторовна, Корнелюк Андрей Владимирович, Самолюк Надежда Николаевна, Курдюк Татьяна Марковна, товаровед - Лопало Надежда Михайловна) отсутствуют сведения о прохождении обязательного гигиенического обучения и воспитания с последующей аттестацией в соответствии с требованиями Инструкции 1.1.11-11-17-2003 «Порядок проведения гигиенического обучения и аттестации должностных лиц и работников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, питьевой воды и пестицидов, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, и для инженерно-технических работников организаций и предприятий различных форм собственности», утвержденной Постановлением МЗ РБ от 15.08.2003г. №90 «Об организации и проведении гигиенического обучения и аттестации должностных лиц и работников», в магазине некачественно проводится уборка торговых стеллажей от пыли, что выражено в наличие пыли на консервах (в частности консервированные ананасы), алкогольной продукции; некачественно проводится уборка холодильного оборудования, что выражено в наличии насекомых в охлаждаемой регале в торговом зале (комары, мошки).

 

 

 

15 Декабрь 2014 10:05:10























Привет, Гость

Войти

 
Generation time:0.01