О проведении внеплановых тематических оперативных проверок соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства перерабатывающими цехами торговых объектов организаций при переработке и реализации птицеводческой продукции

В соответствии с постановлением заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 18.03.2015 №14 «О проведении внеплановой тематической оперативной проверки соблюдения субъектами хозяйствования требований санитарно-эпидемиологического законодательства перерабатывающими цехами торговых объектов, в том числе сетевых торговых организаций республики, при производстве и реализации птицеводческой продукции», в период с 19.03.2015 по 01.04.2015 специалистами санитарно-эпидемиологической службы области проведены внеплановые тематические оперативные проверки соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства перерабатывающими цехами торговых объектов организаций при переработке и реализации птицеводческой продукции.

Внеплановыми тематическими проверками охвачено 29 субъектов хозяйствования (46 объекта), в том числе сетевых – 13 (25 объектов).

Результаты контрольно-надзорных мероприятий показали, что перерабатывающими цехами торговых объектов организаций при переработке и реализации птицеводческой продукции не обеспечен эффективный производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства, о чем свидетельствуют выявленные нарушения.

Так, нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на 44 (95,7%) проверенных объектах, в том числе на 24 (96%) сетевых:

нарушения в части санитарно-технического состояния и содержания производственных помещений выявлено на 18 (40,9%) объектах;

нарушения в части организации и проведения производственного контроля, в том числе лабораторного контроля – на 5 (10,9);

нарушения в части реализации продукции без маркировки или с неполной информацией о товаре выявлено на 4 (9,1%);

нарушения в части использования сырья и реализации продукции с истекшими сроками годности выявлено на 2 (4,5%) и другие.

В ходе проверок для лабораторных исследований было отобрано 63 пробы продуктов, в том числе 55 для исследования по микробиологическим показателям, 43 – по санитарно-химическим показателям. По результатам лабораторных исследований нестандартных проб не выявлено.

По результатам внеплановых тематических оперативных проверок вынесено 9 предписаний об изъятии из обращения продукции общим весом 41,92 кг, выдано 27 предписаний об устранении нарушений, 5 предписаний о приостановлении деятельности.

Вынесено 5 постановлений по делу об административном правонарушении в отношении виновных лиц, сумма штрафов составила 4680 тыс.руб. начат административный процесс в отношении двух юридических лиц и 26  должностных лиц (протоколы находятся на рассмотрении), направлено  4 информации в органы власти, 4 – в заинтересованные ведомства, 4 –  в органы ветеринарного надзора.

Государственный санитарный надзор за соблюдением субъектами хозяйствования санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе перерабатывающими цехами торговых объектов при производстве и реализации птицеводческой продукции, продолжается.