О результатах государственного санитарного надзора за соблюдением торговыми объектами, объектами  общественного питания требований  санитарно-эпидемиологического законодательства при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов

Учреждениями государственного санитарного надзора за истекший период 2015 г. контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 1289 предприятий торговли и общественного питания, в том числе в рамках реализации Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567 «О дополнительных мерах по защите прав потребителей» (далее – Указ №567). Нарушения требований санитарных норм и правил выявлены на 1203 объектах (93,3%).

По результатам контрольно – надзорных мероприятий запрещена реализация 12 693,722 кг пищевой продукции, в том числе 1 269,45  кг по причине реализации продукции с истекшим сроком годности (хранения), 9 481,759 кг по причине отсутствия документов, удостоверяющих качество и безопасность, 28,42 кг продукции по причине несоответствия требованиям гигиенических нормативов.

Примеры нарушений реализации продукции с истекшим сроком годности (хранения):

магазин ЧТУП «Ален и К», д.Молчадь, Барановичский район: 17.03.2015 осуществлялась реализация  пищевой продукции с истекшим сроком годности (хранения): колбаски сырые мясорастительные «Грилевые аппетитные» охлажденные, общим весом 4,538. По состоянию на 20.01.2015 осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности (хранения) общим весом 13,66 кг: полуфабрикат Шашлык из свинины «Александрийский» в маринаде, полуфабрикат Шашлык из свинины «Александрийский» в маринаде; полуфабрикат мясной «Шашлык «Беловежский Традиционный»; полуфабрикат рубленный мясной «Колбаски Пикник»,  изготовитель ОАО «Беловежский»; полуфабрикат кусковой из мяса птицы быстрого приготовления замороженный» Шашлык славянский Люкс», грудка цыпленка-бройлера замороженная, мясо птицы «окорочек цыпленка-бройлера» замороженное, изготовитель ОАО «Птицефабрика «Дружба»; полуфабрикат мясной рубленый формованный замороженный «Котлета свиная», изготовитель ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат»; фарш свиной «Новый» замороженный, фарш свиной «Новый» замороженный, изготовитель СПК «Агрокомбинат Снов»;

магазин №14 ПЗТФ «Ветразь» Пинского районного потребительского общества, д.Чухово, по состоянию на 23.03.2015 осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности (хранения) общим весом 11,96 кг: колбаса вареная мясная высший сорт «Семейная классик», производства ОАО «Пинский мясокомбинат»; изделие колбасное колбаса вареная мясная «Русская Традиционная», производства ОАО «Пинский мясокомбинат»; шпик в оболочке «По-деревенски», производства ООО «Мясокомбинат Мир», Барановичский район; колбаса вареная мясная «Стандарт» высший сорт охлажденная, производства ОАО «Пинский мясокомбинат»; колбаса вареная мясная «Свиная» высший сорт охлажденная, производства ОАО «Пинский мясокомбинат»; колбаса вареная мясная «Голландская фирменная» высший сорт охлажденная, производства ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат»; колбаса вареная мясная «Хуторская» высший сорт охлажденная, производства ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат»; колбасное изделие колбаса вареная мясная «Прима престиж» высший сорт охлажденная, производства ОАО «Пинский мясокомбинат»; продукт из свинины сырокопченый мясной «Дорожный пачастунак», производства ООО «Мясокомбинат Мир», Барановичский район; полуфабрикат мясной «Колбаса сырая сельская бессортовая замороженная», производства УП «Пинский кооппром». По состоянию на 15.01.2015 осуществлялась  реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности (хранения) общим весом 2,93 кг: фарш мясорастительный куриный замороженный, производства УП «Пинский кооппром»; мясо птицы «Окорочек цыпленка-бройлера» замороженный, производства ОАО «Птицефабрика «Дружба»; сардельки варенные из мяса птицы высшего сорта «Бутербродные классические» охлажденные, производства ОАО «Птицефабрика «Дружба»;

магазин №39 ТУП «Брестская межрайонная торговая база»  филиала «Жабинковский»,  п.о. Сосновый Бор,  по состоянию на 23.03.2015 осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности (хранения) общим весом 4,385 кг: морковь пряная, производства ТУП «Брестская межрайонная торговая база», Республика Беларусь; рулет с кремом «Вареная сгущенка», производства ООО «Чипита», Российская Федерация; пряники с ароматом апельсина «Фруктовая мозаика», производства ОАО «Берестейский пекарь», г.Брест; пряники с ароматом клюквы «Фруктовая мозаика», производства ОАО «Берестейский пекарь», г.Брест; соевый соус классический «ARISTA», производства Вьетнам (произведено для ОАО «Лантория», Республика Беларусь); кофе натуральный растворимый сублимированный РАРА, производства Колумбия. По состоянию на 02.02.2015 осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности (хранения) общим весом 4 кг: набор для ливера, полуфабрикат из субпродуктов, производства ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», Республика Беларусь; полуфабрикат мясной натуральный замороженный котлетное мясо «Ассорти», производства ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», Республика Беларусь.

По результатам лабораторных испытаний пищевой продукции в торговой сети, не соответствовали гигиеническим нормативам 13 проб импортного производства.

По  установленным нарушениям санитарно - эпидемиологического законодательства вынесено 109 предписаний о приостановлении функционирования предприятий торговли и общественного питания, в том числе Главным государственным санитарным врачом Брестской области в рамках реализации п.3 Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 № 567  «О дополнительных мерах по защите прав потребителей» приостановлена деятельность 10 предприятий.

Выдано 544 предписания об устранении нарушений, вынесено 581 постановление по делу об административном правонарушении, сумма штрафов составила 1 061 570  тыс. руб.

Результаты государственного санитарного надзора за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при реализации продукции отечественного и импортного производства свидетельствуют о недостаточно эффективном производственном контроле субъектов хозяйствования.

Учреждениями государственного санитарного надзора работа по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при реализации продукции отечественного и импортного производства в торговой сети области, в том числе в рамках реализации Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 № 567  «О дополнительных мерах по защите прав потребителей», продолжается.